日本麻婆豆腐超好吃 內行揭真相:比臺灣還道地

日本麻婆豆腐超好吃 內行揭真相:比臺灣還道地

一名網友稱日本的麻婆豆腐比臺灣還要好吃,引起熱烈討論。(圖/shutterstock)

麻婆豆腐是一道著名的中華料理,一名網友分享,近日去日本玩,竟在當地中餐廳吃到比臺灣更好吃的麻婆豆腐,讓他超級驚訝,貼文引起網友討論,不少人點頭直呼,日本的麻婆豆腐真的好吃,是少數比臺灣還道地的中華料理,臺灣的麻婆豆腐多已改良成「豆瓣醬豆腐」。

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一名網友昨天在PTT上分享,大多數人都認同美國的中餐廳很難吃,但是他第一次去日本玩,在日本當地的中餐廳吃了麻婆豆腐以後,他真的有被嚇到,因爲比臺灣很多連鎖餐廳都還要好吃,而且價格也很便宜,只要1000日圓(約臺幣224元),就可以白飯、水餃和水煮蛋吃到飽。

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貼文引起討論,不少網友驚呼,日本的麻婆豆腐真的很好吃。「日本麻婆是真的好吃」、「日本風味的麻婆豆腐,適合給吃不了辣的人。把辣椒調整成原本日本人才逐漸接受」、「中華料理鐵人四川出身陳建一」。

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另有內行網友分享臺灣麻婆豆腐與日本麻婆豆腐的差異,臺灣的麻婆豆腐其實已經改良成臺灣口味地「豆瓣醬豆腐」,正宗四川的麻婆豆腐是用花椒油和辣椒做的,口味上又麻又辣,而日本反而比較接近正宗口味,只是沒有那麼辣。「日本麻婆豆腐是少數比臺灣還道地的中華料理」、「臺灣吃的不是正統的麻婆豆腐,日本的麻婆豆腐算融合的很好,有麻有辣,但不會過分搶戲」。

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