父親節大人系蛋糕質感搶市 早鳥預購88折、免費送威士忌寵爸

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Lady M父親節限定6吋「焙茶千層蛋糕」,1800元。(Lady M提供/朱世凱臺北傳真)

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BAC「茶韻紳士」鐵觀音濃韻蛋糕,6吋990元、8吋1900元。(BAC提供/朱世凱臺北傳真)

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星巴克5吋「威士忌提拉米蘇」,600元。(星巴克提供/朱世凱臺北傳真)

起士公爵「微醺橙香威士忌乳酪蛋糕」,6吋原價1280元。(起士公爵提供/朱世凱臺北傳真)

父親節倒數,不少子女在此時着手準備禮物,觀察有3成人仍喜歡買蛋糕慶祝,品牌便讓糕體混搭酒或茶葉帶出清爽、苦甜感,滿足不嗜甜的爸爸們喜好。由於疫後外食選擇多,品牌業績增長普遍持平,於是用創意質感造型、預告好康激發買氣。

Lady M今年推6吋「焙茶千層蛋糕」,先前在臺中LaLaport開幕限時推出,獲得不錯好評,於是在父親節前夕限量回歸,將日本靜岡焙茶高溫烘炒降低苦澀,融入手煎餅皮及不甜膩的鮮奶油中,同時包裹沖繩黑糖、焙茶以及果凍球,層次豐富,造型如同蛋糕點綴了爸爸鬍子,十分俏皮。業者看好疫後家庭客更注重儀式感,助長節慶蛋糕需求,買氣可望較去年成長2成以上。

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同樣在蛋糕表現玩創意的還有BAC,父親節限定「茶韻紳士」鐵觀音濃韻蛋糕,將香氣沉穩的臺灣鐵觀音茶及70%比利時巧克力化作內餡,綿軟的湯種戚風蛋糕搭配可可香氣,訴求大人系美味,28日前預購完成並付款可獲「金色三麥極濃啤酒」。

星巴克則乾脆將酒融入蛋糕之中,今年父親節檔期主推5吋「威士忌提拉米蘇」,夾入瑪斯卡邦乳酪的海綿蛋糕,刷上威士忌咖啡酒糖液,訴求酒香四溢,口感滑順醇厚,31日前預購享單件9折,兩件以上88折。

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起士公爵與仕高利達合作推出「微醺橙香威士忌乳酪蛋糕」,以優雅醇香的仕高利達12年蘇格蘭威士忌、苦甜巧克力及細緻乳酪打造,佐以特選義式酒漬蜜桔丁,微醺香氣帶出味蕾的奢華感,前1000名訂購者可獲仕高利達小樣酒,品牌預估今年可售出2000顆。

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